Autêntica Editora

Sinopse

A trajetória de um povo que durante três séculos desbravou um país, explorou suas riquezas e construiu uma forte identidade nacional nos legou o que hoje chamamos Estrada Real: um complexo de mais de 1.200 km de patrimônio histórico-cultural, emoldurado por uma natureza exuberante, em 177 municípios, envolvendo três Estados: Minas Gerais em sua maior parte, São Paulo e Rio de Janeiro.

Inicialmente a trilha ligava a antiga Vila Rica, hoje Ouro Preto, ao Porto de Parati, no litoral fluminense, por onde circulavam as pessoas, as mercadorias e principalmente o ouro que era escoado para a Europa. A partir do século XVIII, com a abertura de “um caminho novo” ligando a cidade do Rio de Janeiro à antiga capital das Minas, essa antiga rota ficou conhecida como “o caminho velho” que, com o início da exploração das pedras preciosas na região do Serro, se estendeu até ao Arraial do Tejuco, atual Diamantina.

Todo o encanto desse itinerário está sendo aos poucos redescoberto, atraindo visitantes de todo lugar. A pé , a cavalo, de bicicleta ou de carro, a Estrada Real é um circuito turístico portentoso, que oferece história, arte, cultura, gastronomia, paisagens deslumbrantes e a insuperável hospitalidade de sua gente.

Sobre os autores

Rusty Marcellini

Rusty Marcellini é formado em Cinema e Roteiro de Cinema nos Estados Unidos, mas ao voltar para o Brasil se enveredou pela gastronomia, quando notou que teria mais chance se seguisse os passos da família, proprietária de restaurantes. Foi cozinheiro e consultor de gastronomia. Isso até o momento em que, com a proposta de Paulo Solmucci, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), e o patrocínio do Ministério do Turismo e do Sebrae Nacional, aliados a Gutenberg Editora, conseguiu unir o prazer da gastronomia com o dom de escrever e fotografar.